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开海倒计时2天!又到了海阳人炫富的时刻了……

今日海阳报  2018-08-30 09:49

[摘要] 要问这个季节海阳人喜欢吃什么?想都不用想肯定是海鲜啦休渔期马上结束各式生猛海鲜、山珍海味简直是人间美味...9月1日正式开海海鲜控们跟小编一起来看看吧~有种炫富叫:海阳人吃海鲜海鲜怎么才鲜

·要问这个季节海阳人喜欢吃什么?

想都不用想
肯定是海鲜啦
休渔期马上结束
各式生猛海鲜、山珍海味
简直是人间美味...

海鲜控们
跟小编一起来看看吧~

有种炫富叫:海阳人吃海鲜

扎扎跳的时候“鲜”


海阳人吃的虾是这样的 


海阳各种各样的生猛海鲜,任君选择~

很多海阳人喜欢将新鲜海鲜买回家
自己做,干净卫生
但是,相信大家都有这样的体验
经常买到缺斤少两
甚至以次充好的情况
顿时,感觉心好累

切记买海鲜的4大陷阱 

1、鱼目混珠:有些档口不敢明显的厄称,所以会在袋子或者其他地方做文章,放水或者绑很粗的绳,所以要留心! 

2、偷梁换柱:以次充好,将好货神不知鬼不觉的换成次品。所以给钱以前先确认买的东西是否货不对板。 

3、坐地起价:相同的品种和大小,价格却相差几倍,所以要货比三家! 

4、缺斤少两:有些地方海鲜摊位有两把秤,所以买的时候要票据,卖完去公平秤上称称,方便后来去找商家理论。

马上开海啦
各种海鲜、海鱼、海蟹纷纷上市
海鲜应该怎么买?

挑螃蟹 

怎么分公母:
母螃蟹的腹部是半圆形
公螃蟹为三角形
母蟹为膏蟹,公蟹为肉蟹
~



怎么看螃蟹是否肥美,有这几种方法:
1、掂重量,相同的个头,较重的那个肉比较多
2、用大拇指按腹壳,硬的说明肉质肥厚
3、翻身,把蟹翻过去,翻身越快的越鲜活

挑皮皮虾
看皮皮虾在水中游泳速度
越快越鲜活;
捏虾头,越硬越好
看腹部的鳃,鳃越白越新鲜
看重量,同样大小重量越大越好~

海鲜都比较难保存,特别是虾
一不新鲜就容易发臭,有霉味
所以买虾还要学会“望闻问切”

2、虾壳越硬越光亮,肉质就越新鲜;
3、虾壳与虾肉越紧密难剥虾越新鲜;
4、闻味道,虾有腥味,越腥越新鲜;
不新鲜的虾有一股霉味,像腐烂的肉。

  

2、如果养在水中,新鲜的贝壳会一张一合活动;
3、如果没在水中,可以用手拍一下壳,贝壳马上闭合,就证明扇贝是活的…

鱿  

1、质量好的鱿鱼体型完整坚实,不易扯断
2、好的鱿鱼体表面略现白霜
3、好鱿鱼肉肥厚,呈粉红色半透明

马上开海了

大批海鲜即将上市

这些海鲜挑选妙招

海阳老乡们要收好了

对于挑选海鲜

海阳吃货们还有什么心得

评论区告诉我吧~

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