[摘要] 再加上不时下一两场雨,这就更难受了,有时候连饭都吃不下。今天养生君特别推荐一款绿豆方,只需往里加两物,让它性味更平和,同时还能补肾健脾,拥有更多养生功效!
虽说已过立秋,但天气闷热的气势不减。再加上不时下一两场雨,这就更难受了,有时候连饭都吃不下。这时候,来碗清凉解暑的糖水再合适不过。而说起糖水里的经典,不得不提绿豆汤。
绿豆汤清热解暑利湿,正适合这种时候喝,但因为绿豆偏寒凉容易损伤脾胃,却也不能天天喝。今天养生君特别推荐一款绿豆方,只需往里加两物,让它性味更平和,同时还能补肾健脾,拥有更多养生功效!
喝下这碗三豆汤,通便祛湿又润肤
★ 2 种煮法适合不同人
成年人:一般情况下,成人用绿豆、赤小豆、黑豆各20克(温水浸泡半天后),加水600毫升,小火煎熬成150~200毫升,加适量白糖或冰糖(白糖、冰糖均属平性),连豆带汤服下即可。
老人和小孩:老人和小孩,体质偏弱,食材的量可以减半,用绿豆、赤小豆、黑豆各10克,加水500毫升,小火煎熬成100~150毫升,加适量红糖(红糖属温性),连豆带汤服食。
★ 2 类人不适合喝
三豆汤既是糖水,也是药茶。因为中医认为绿豆能解毒,赤小豆绿豆偏凉,对于因脾虚而胃痛不适的人或者正在服药的人不适宜饮用。
★ 2 招让豆子更易开花
冷冻法:将豆子冲洗,稍沥干水分后,将豆子分装到几个小塑料袋中放入冰箱冷冻室。等吃的时候拿出一小份来煮,豆子很容易煮开花。
炒制法:豆子入炒锅,小火不放油炒10左右,注意外皮别炒焦。因为外皮被加热过,豆子入锅煮的时候很容易煮烂。这种方法也可以多炒点,方便下次使用。
etch: normal;background-color: rgb(255, 104, 39);-webkit-text-stroke-width: 0px;">绿豆加一物,作用可
芦根,有清热泻火、生津止渴、止呕利尿的作用。两者合用,偏于生津止渴,祛暑利湿之功效。
做法:取绿豆30克,芦根10克,芦根用纱布包好,加水适量与绿豆同煮至熟,去药包。
★ 绿豆+百合
百合润肺止咳、清心安神,肺热较严重,出现咳嗽且痰多的情况,可以喝此汤。
做法:取适量百合洗净,与绿豆一起入锅煮熟后,加冰糖调味。
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