[摘要] 夏天虽然燥热，但对于爱吃的人来说，却是个幸福的季节，不仅有红色的西红柿、绿色的黄瓜、紫色的茄子，还有各种酸甜度的瓜果。
夏天虽然燥热，但对于爱吃的人来说，却是个幸福的季节，不仅有红色的西红柿、绿色的黄瓜、紫色的茄子，还有各种酸甜度的瓜果。
海阳白玉黄瓜，俗称白黄瓜，又名“梨园白”。海阳白黄瓜属海阳农家品种，是海阳地方特产。
2008年5月“海阳白黄瓜”经国家商标总局注册为地理标志证明商标。 “海阳白黄瓜”这一地方品种正焕发出更强的生命力和更高的社会价值。
海阳白黄瓜有水果的特征，以肉质脆嫩汁多味甘而闻名。白皮晶莹亮白，具有清热解毒，生津止渴功效，含有丰富的维生素B2，维生素C，维生素E，胡萝卜素等多种营养成份，同时还有葫芦素，柔软的细纤等成份，是难得的排毒养颜，促进新陈代谢的理想食品。
从颜色就能看出来，普通黄瓜都是绿油油的，而海阳白玉黄瓜却是白皮透着嫩绿，晶莹亮白惹人喜爱。
海阳白黄瓜色泽晶莹剔透，绿中带白，白中透绿，宛若润玉，故又称“白玉黄瓜”，造型也特别美，纤细瘦长，粗细均匀，长约18厘米，没有瓜把，没有菱沟，刺溜也比较少，没有普通绿皮黄瓜那么扎手。
白玉黄瓜表面有光泽，无棱沟，刺瘤少不仅外观喜人，口感也是格外的清脆，有着黄瓜宜人的香味，同时又多了丝丝甜味。
、被誉为“瓜种精品”的白玉黄瓜，咬上一口，特别脆，汁水丰满，化渣率高，还有清甜的味道，鲜嫩爽口，回过头再看看那个断面，腔小肉厚，肉质紧密，泛着晶莹的汁水，确实有“白玉”的感觉。
黄瓜的好处可不少
1、抗衰老
黄瓜当中含有丰富的维生素e，这种维生素可以达到保护细胞膜的抗氧化效果，因此在对抗衰老方面有很大作用，而且黄瓜当中还含有黄瓜酶，在预防衰老方面也有很大功效。
2、减肥瘦身
黄瓜是很多减肥人群菜单上的一种食物，因为黄瓜当中含有丙醇二酸，可以很好的抑制糖类转变成脂肪，而且可以减少脂肪在人体内不断的堆积，从而可以达到减肥瘦身的效果。
3、美容
黄瓜有一定的保湿功效，这就是为何很多人会选择用黄瓜来当面膜敷。
4、安神
吃黄瓜可以达到改善人体大脑跟神经系统的功能，因此可以帮助达到安神健脑的效果，这是因为黄瓜当中的维生素B1对大脑的成长发育是非常有利的，因此适当吃黄瓜可以达到改善大脑的效果。
5、降血糖
黄瓜的含糖量是非常低的，首先吃黄瓜不会长泡，因此黄瓜是非常适合糖尿病的一种食物，而且黄瓜当中还含有葡萄糖甙以及果糖等等，这些物质也都不会参加糖代谢，因此糖尿病人可以适当多吃一些黄瓜，不仅不会让血糖升高，还可以达到降血糖的效果。
6、防治酒精中毒
黄瓜当中包含很多的营养成分，比如氨基酸、精氨酸以及谷氨酰胺等等，这些物质对肝脏疾病非常有利，尤其是对那些患酒精性肝硬化的患者非常有利，可以帮助预防酒精中毒。
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